Ανίχνευση βιταμίνης C σε χυμό πορτοκαλιού

Η βιταμίνη C στο χυμό πορτοκαλιού ανιχνεύεται μέσω του αποχρωματισμού υδατικού διαλύματος υπερμαγγανικού καλίου περιεκτικότητας περίπου 0,16% w/v.